Food Pairing Guide

【過年識飲識食】 賀年菜配威士忌 至夾推介

【過年識飲識食】 賀年菜配威士忌  至夾推介 逢年過節當然要食餐好,一餐豐富的賀年菜式當然少不了要有美酒互相輝映。好多人一諗起中菜,都會選擇以紅酒來配搭,但其實配威士忌,感覺都相當不錯。就讓我們為大家介紹如何以威士忌搭配不同的賀年中菜。   單一麥芽 The Glenlivet 13 Ye...

【Feeling The Spirits】 威士忌純飲以外的幾種喝法

【Feeling The Spirits】 威士忌純飲以外的幾種喝法 作為喝威士忌的新手,你可能覺得威士忌的味道很強烈,畢竟由大概只有15%酒精含量的紅酒一下子跳到40%的烈酒區域,就像為味蕾帶來一個前所未有的衝擊,不習慣也是在所難免。想更快適應威士忌的味道,不妨嘗試以下幾個常見的威士忌喝法...

【Feeling The Spirits】威士忌與食物之邂逅

【Feeling The Spirits】 威士忌與食物之邂逅 美酒配美食,這並不是葡萄酒的專利,香味同口感都多變的威士忌適當搭配上美食,這種邂逅都可以令當中的體驗昇華。至於當中應該如何配搭,就是一門很大的學問。   如果你選擇單一麥芽威士忌配上清新甜品,有機會你既不能感受到威士忌的香醇,...