【Find Your Spirits】精挑細釀 送禮至佳選擇

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精挑細釀  送禮至佳選擇

今個新年雖然礙於疫情關係,無法周圍去拜年,但是都可以互相送禮,以表心意。美酒就是其中一個送禮好選擇,相比起只看價錢去挑選一支美酒,送一支適合對方的酒其實更為重要。以下我們會為各位帶來3支適合新年送禮的美酒,並簡單講解它們的特性,讓你可以輕易揀選出貼心禮物。


性格剛烈、煙燻泥媒重 - Talisker 18年

Talisker酒廠位於蘇格蘭的偏遠Skye島,屬於島嶼區域的產地。由於此島天氣經常不穩,有風暴及大浪,而Talisaker的出品就與酒廠島嶼的特徵一樣,味道比其它島嶼區威士忌更重煙燻泥媒味及海水鹹味,這種味道甚至反映在酒的包裝上,印有風暴及大浪打上石頭的狀麗畫面,令他們獨有的海風風格更為突出。

Talisaker以10年最為有名及普遍,而18年的海水及煙燻味都更為突出,但在嚐過濃濃的煙燻泥煤味後,蘋果、梨、桃等水果味會漸漸湧現,加上往後淡淡的胡橄味,令整個味道不會過份濃烈,取得適當的平衡。

其煙燻泥媒及海水鹹味,加上平衡、不易膩的特性,一般較適合性格爽朗、豪邁、剛烈的人,也適合喝酒時會一杯接一杯的朋友。


威水史:《Whisky Magazine》2007年票選-「世界最佳單一麥芽威士忌」

適合贈送對象:性格剛烈、爽朗、男子氣概(女士也可以有Man的一面)、有一杯接一杯喝酒習慣的人

 
 

性格外向、著重味道層次 - Glenlivet 13年 Sherry Cask Matured

雪梨桶威士忌向來都是感覺飽滿、具多種層次的威士忌,而且口感上一般都充滿濃厚的蜜餞,味道偏甜,算是較易入口的其中一種威士忌。可惜近年由於雪梨桶的生製成本上漲,令不少雪梨桶威士忌廠商都減產或停產。而屬於傳統廠牌的Glenlivet,則與市場大走相反方向,其中Glenlivet 13年Sherry Cask Matured就是以100%雪梨桶去作13年陳釀製,味道蘊含葡萄乾水果多果醬的甜美氣息,加上肉桂,甘草杏仁糖等不同層次的甜,加上往後黑朱古力、辛辣丁香及濃厚口感,層次濃厚得令人一嚐難忘。

其飽滿、層次豐富、味道偏甜的酒體,一般會受愛打扮、性格外向的朋友垂青,也較適合喜歡慢慢品酒的朋友。


威水史:2018年台灣「單一麥芽威士忌」新產品銷量-第一名

適合贈送對象:愛艷麗、注重打扮、美感、喜歡吃甜點、複雜味道、以慢慢享受為喝酒習慣的人士


百搭、人人都鍾意 - ABK6 Cognac VSOP Grand Cru

雖然白蘭地及威士忌同為烈酒,但由於原料及釀製程序不同,令味道及質感上有著截然不同的感覺,簡單而言,白蘭地比威士忌較濃稠及「甜口」一點,味道上一般會比較適合較年長的朋友。

不過被譽為「世界最佳干邑」的ABK6 Cognac VSOP Grand Cru,味道充滿乾果、甘草香氣,加上口感馥郁綿柔,入口後的層次既複雜又細膩,絕非純粹口感濃稠及「甜口」的酒體,除了是長輩所喜愛的味道,其「新世代干邑」形象,是不少時尚年輕人所愛之作,可謂新年送禮最百搭之選。


威水史:2014年世界烈酒大賽-「世界最佳干邑」

適合贈送對象:任何年齡、喜歡白籣地「甜口」質感的人士

 

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