【威士忌推介】Glendronach 21 Years 由平平無奇到行銷世界

【威士忌推介】
Glendronach 21 Years
由平平無奇到行銷世界

蘇格籣是威士忌勝地,單單在這個地方已經有多種不同風味的威士忌,而今次介紹的威士忌也是薀含蘇格籣的多元特色,位於高地邊界的Glendronach (台譯名為「格蘭多納」),雖然與不少高地的出品一樣造法傳統、整體味道濃郁,但細緻上更有鄰近地區斯佩賽(Speyside)的輕泥媒、濃厚雪口感。以下就看看這支相當有經歷的Glendronach 21。


成獨立酒廠 終捱出頭


雖然Glendronach酒廠已有200多年歷史,但真正成名則只是在最近十年左右。創立於1826年的Glendronach,在1960年被Willian Teacher & Sons這個烈酒大集團買下,雖然一直維持傳統及頂級的手工製作工藝,但由於大集團的旗下知名酒廠太多,就算出品優質,一直以來也只是一個平平無奇的廠牌。

 

 

碾轉之下,Glendronach 2008年被Billy Walker, Geoff Bell & Wayne Keiswetter收購,三位新老闆有如「救世主」般重新給予這間酒廠新生命。雖然造酒的方式幾乎一樣,但老闆們以獨立酒廠的「重則不重量」方式經營,更專注出品質素,同時在營銷手法上,變得更靈活及與客戶保持更親密關係,種種改革令它們今天的威士忌行銷世界,其中這支21年的威士忌就像一個老員工,見證著酒廠的變化,顯得份外有意義。


香味:濃厚雪梨桶鑲成香氣


由於此酒是雪莉單一麥芽威士忌,一開瓶其實已經感受到雪梨桶內鑲成的乾果及拖肥糖味道。當你倒在杯上,你又會感受到它所帶來的濃厚的水果香氣、柔和的煙熏烏梅味、烘烤後的橡牙木風味等具層次的香味。


味道:先清爽、後濃郁、重回甘


前文已提到,它的味道較偏向斯佩賽(Speyside)的清爽口感,適合任何酒齡的朋友,包括威士忌新手。一開始進入舌尖時,會感受到濃厚糖漿、葡萄乾等所帶來的甜味;再細味之下,就會嚐到它濃厚卻柔軟的雪莉木香及黑朱古力帶來的苦甜衝擊;尾韻有桂皮、肉豆蔻及前頭味道帶來的濃厚回甘,充滿層次的口感,令人難以忘記。


Glendronach 21

適合飲用於:日常、假期、派對

食物搭配建議:肉丸配梅子醬

曾獲獎項:

  • San Francisco World Spirits Competition 2017 - 雙金獎
  • International Wine&Spirit Competition 2017 - 銅牌
  • World Whiskies Awards 2018 - Category winner in "Best Highland Single Malt" 界別
  • San Francisco World Spirits Competition 2018 - 金牌
  • International Wine&Spirit Competition 2018 - 銀牌

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